Wide Temperature Range: 80°C to 300°C.

L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.

Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.

Termostato regolabile per l'impostazione della temperatura di cottura.

Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.

Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.

Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico.

Coperchio in acciaio inox che riduce la dispersione di calore.

Protezione dall'acqua IPx4.

Superfici interne interamente arrotondate e lucide per una più facile pulizia.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Superficie di cottura con fondo [i]Duomat[/i]: una lega di 10mm di spessore ottenuta dalla combinazione di due diverse tipologie di acciaio a garanzia di una maggiore stabilità termica e resistenza alla corrosione.