Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.

Sistema integrato per il monitoraggio della temperatura dell'olio durante il processo di frittura a garanzia di una maggiore sicurezza del processo.

SISTEMA DI FILTRAGGIO AVANZATO che permette di eliminare i residui più piccoli di cibo e di utilizzare l'olio più a lungo.

Il particolare design del pannello di controllo garantisce una migliore protezione dalle infiltrazioni di olio.

Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.

Vasca profonda a forma di "V".

Bruciatori in acciaio inox da 25 kW ad elevata efficienza dotati di dispositivo antispegnimento e posizionati all'esterno della vasca.

Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore

Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.

Sistema integrato per il filtraggio dell'olio con pompa per il ricircolo dell'olio.

Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.

L'unità può essere dotata di pannello di controllo elettronico.

Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.

L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.

Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.