Gamma cottura modulare
EVO900 Wok a induzione top da 400 mm 392353
Wok a induzione top (5 kW) da 400 mm
- Features
- Specifications
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Main Features
Diametro pentole da utilizzare: min 12 cm, max 28 cm per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Sistema a induzione da 5 Kw dotato di dispositivo di sicurezza
Sistema di rilevamento pentola - L'induzione viene attivata solo quando una pentola adatta viene posizionata sul wok
Ridotta emissione di calore nell'ambiente di lavoro.
Superficie wok in robusta vetroceramica.
Adatto per installazioni da banco
Sustainability
Alta efficienza (fino al 90%) Il sistema di riscaldamento ad induzione massimizza il calore trasferito al cibo e riduce il consumo di energia.
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Pannelli laterali e posteriore in acciaio inox AISI304.
Tutti i componenti funzionali sono accessibili dalla parte anteriore della macchina
Informazioni chiave
- Devono essere utilizzate padelle specifiche per l'induzione.
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 30 kg
- Gruppo di certificazione: N9CIN
- Dimensioni piastre posteriori: Ø 300
- Dimensioni top induzione (larghezza): 400 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-400 V/3 ph/50/60 Hz
- Predisposto per: 380-400V 3~ 50/60Hz 5kW
- Watt totali: 5 kW